Доктор Александр Иосим занимает должность ведущего врача департамента трансплантологии органов при клинике «Бейлинсон» Медицинского центра им. Рабина и возглавляет секцию исследований и мониторинга отделения трансплантологии. Кроме того, является старшим преподавателем хирургии в Тель-Авивском университете (Тель-Авив, Израиль) и автором более 80 публикаций в научных изданиях.
В 1973 г. доктор Иосим закончил медицинский факультет Тель-Авивского университета, а в 1980 г. получил диплом по специальности «урологическая хирургия». Далее последовала ординатура по этому направлению медицины в больнице «Ха-Шарон», которая находится в составе МЦ им. Рабина (Петах-Тиква, Израиль), и стажировка по пересадке органов в Ганноверском университете (Ганновер, Германия). Помимо этого, доктор Иосим участвовал в исследованиях по трансплантации органов в Мюнхенском (Мюнхен, Германия) и Оксфордском (Оксфорд, Великобритания) университетах.
Профессиональные интересы и научные изыскания доктора Иосима, который работает в области трансплантационной хирургии 28 лет, ориентированы на: применение различных методов подготовки к пересадке пациентов с заболеваниями иммунной системы, не инвазивные способы диагностики при пересадке органов, использование медикаментов для предотвращения отторжения, а также на опыты над животными и клинические эксперименты при участии пациентов.
Доктор Александр Иосим является членом Израильского общества хирургии, Международного общества трансплантологии, Израильского и Европейского обществ трансплантологии.